A melhor rosca do mundo – Morro do Ferro-MG.

Em julho (2011), quando estive ai no Brasil, estive em Morro do Ferro-MG.

Morro do Ferro é a terra da minha familia por parte de pai. Todo mundo la é primo, tio, tio-avo, etc… a cidade é bem pequena, e todo mundo se conhece.

 

Passando ali pela a regiao, vale a pena dar uma paradinha para ver os casaroes de sacadas bonitas, e a igreja  da praça da cidade. Mas duas coisas la sao especiais. Uma, mais conhecida, é o biscoito de polvilho. La tem uma fabrica, que alimenta (literalmente) boa parte da regiao. A outra, que so pessoas informadas (e bem informadas) conhecem é, com certeza, a melhor rosca do mundo.

 

Quem faz é a Gardenia Leão, prima da minha vo (ou do meu pai hehe enfim, gente da familia). A rosca é macia, mas bem robusta, e desfia na mao. Pura é uma delicia, mas com manteiga… hummmm. Ela faz em varios « sabores » (doce de leite, ameixa, etc), mas a melhor é a de canela (essa ai da foto).

 

Passando por la, ligue para a Gardenia (0xx37 3332 6210) e reserve uma rosca, pois vende muito. Nao tenho o endereço, mas como a cidade é pequena é so perguntar se as pessoas conhecem a tal da rosca, ou mesmo pelo nome da Gardenia. Ou ainda, perguntar pelo o Evaristo, que é um pintor de paisagens e natureza morta muito conhecido ali na cidade. Ele é filho dela.

Detalhe da rosca.

Fica ai a dica.

Abraços

CH

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